Av Kockar för Kockar
Traiteur de Paris tillverkar bakverk, minidesserter och tillagade grönsaker. Vår ambition är enkel – att erbjuda dig vårt bästa hantverkskunnande 100 % tillverkat i Frankrike. Våra utbud av förstklassiga djupfrysta produkter är exklusivt tillverkade för yrkesverksamheter inom catering restaurang och foodservice.
Ladda ner katalogen Traiteur de Paris Food Service
Café och
Food Service Expertis
Det franska köket återfinns i världens alla hörn. Vi samarbetar med ett stort antal kockar och har byggt upp ett nätverk bestående av över 600 matdistributörer världen över. Ta vara på våra medarbetares expertis och gå med i vårt professionella restaurangnätverk.
Traiteur de Paris rör sig fritt mellan det traditionella och det moderna och har framför allt hyllats för sina ljuvliga petits fours och brickor med välsmakande kanapéer. Dessutom prisas våra konditorer och kockar regelbundet för den höga kvalitet som våra cateringprodukter håller. Vi väljer ut våra råvaror extremt noggrant och kan därmed erbjuda cateringverksamheter djupfrysta produkter av högsta kvalitet, med utsökta recept på desserter och tillagade grönsaker.
Av Kockar för Kockar
Tillverkat i Frankrike
Tre produktionsanläggningar belägna i Bretagne och Normandie med 550 medarbetare.
Närmare dig
Lokala konsulter för att bättre förstå och tillgodose dina behov.
Hanterkskunnande
25 års erfarenhet av att bistå restaurangverksamheter.
Optimal logistik
Permanent lager till din tjänst
Restaurangverksamhet
Traiteur de Paris är experter inom foodservice för hotellbranschen samt den kommersiella och traditionella restaurangbranschen sedan 25 år tillbaka, och har utvecklats till ett branschledande internationellt varumärke. Detta tack vare att våra djupfrysta produkter är högt uppskattade av kockar och branschverksamma.
Ständigt trogen den franska traditionen har Traiteur de Paris etablerat sig som expert inom restaurangbranschen. Därför erbjuder vi ett utbud av djupfrysta produkter som lever upp till förväntningarna hos hotell och restauranger världen över. Med den kommersiella restaurangbranschen i åtanke har Traiteur de Paris utvecklat ett anpassat utbud med ett omfattande sortiment djupfrysta recept att välja bland. Vi kan därför erbjuda snabbtillagade produkter som inte bara är anpassade efter hotell- och restaurangbranschens krav, utan även lämpar sig utmärkt för rumsservice.
Storhushåll
Ansvarar du för en skolmatsal, sjukhusmatsal eller kanske en företagsmatsal? Traiteur de Paris hjälper dig att sätta ihop balanserade menyer och måltider för storhushåll. Vårt stora utbud av djupfrysta produkter och vår produktionskapacitet på över en miljon produkter om dagen gör det möjligt för oss att leverera till hela Europa på under två dagar och flera gånger i veckan.
Catering ombord
Som partner och leverantör av catering ombord ger vi dig djupfrysta produkter som passar lika utmärkt för flygplanscatering som i tågrestaurangen eller till havs (kryssningen, färjan osv.). Våra kockar har tagit fram djupfrysta produkter som är enkla att förbereda, snyggt presenterade och smakar utsökt. I dagsläget förlitar sig över 30 flyg-, färje- och sjöfartsföretag på Traiteur de Paris.
I egenskap av leverantör och specialisttillverkare inom catering och catering ombord är våra kockar noga med att smakerna, konsistensen och de anpassade formaten lever upp till dina specifika krav gällande måltidernas volym och vikt. Förpackningarna är utstuderade och specialanpassade för att bespara dig tid och förhindra att förvaringsutrymmet blir överbelamrat.
La Bakery, takeaway
Vårt utbud av djupfrysta produkter växer och vi är glada över att nu kunna presentera La Bakery, ett sortiment för caféer och takeaway. La Bakery är ett sött gourmetuniversum. Vi erbjuder ett komplett utbud i huvudsak från den franska pâtisserie-traditionen, till exempel små och stora madeleinekakor med rent smör och naturell smak, citron- eller chokladsmak.
Vi erbjuder även tre olika versioner av financier – en kaka som passar utmärkt för caféer. Testa financier med rent smör och mandel eller choklad och nötter. Eller varför inte vegansk financier (mandel eller jordgubb), som är mycket omtyckt och en av bästsäljarna i La Bakery av Traiteur de Paris.
La Bakery består främst av madeleine- och financierkakor, men makroner och glaserad cheesecake är minst lika populärt.
Lyckade samarbeten
Vi stöttar samtliga av våra kunder lokalt i över 60 länder.
Du har tillgång till en exklusiv kontakt för frågor, funderingar och råd.
Produktutbud av proffs för proffs
Vi känner till restaurangbranschens krav och därför finns vi där för att stötta dig i din vardag.
Anpassade eller serveringsklara djupfrysta produkter?
Oavsett om du är på jakt efter en fullständigt användningsklar produkt eller om du vill lägga till din egen prägel, har vi en lösning för dig – produkter som är enkla att hantera för alla och ett urval av ”på minuten-produkter” för tillredning efter förfrågan. Begränsa svinnet genom att bara tina upp den mängd som behövs. Dra nytta av en garantimarginal tack vare kontrollerade portionskostnader. Våra premiumprodukter har längre hållbarhetstid efter öppnad förpackning. Vårt utbud av djupfrysta produkter är utformade att anpassas efter konsumtionssättet.
Traiteur de Paris i dag
Varje dag arbetar 550 medarbetare, kockar och konditorer med att ta fram våra recept i våra anläggningar i Bretagne och Normandie. Tack vare djupfrysningstekniken kan vi exportera vårt franska hantverk till hela världen.
